无论什么牌子,只要能收藏到这些年份老酒等于赚到!你家里有吗?

酒的文化史连着社会的文明史,随着现代化工业发展步伐加快,其实许多传统工艺白酒都已经停产或者改变工艺,甚至一些传统工艺品种白酒濒临灭绝。

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像我们去收藏陈年白酒,除了成为收藏品,它还是可供人饮用的消费品。在收藏白酒的过程中,一定要把不同类型及年份的酒划分层次,不然真的会不小心把孤品弄消失了。

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有藏家根据多年收藏经验表示,像20世纪80年代以前的酒,特别是非名酒,应该称为孤品。原来这种类型的酒当年的产量本身就少,且时间推移存世量更是微乎其微,经过漫长的岁月变迁,很有可能成为遗存当世的孤品。如果把它喝了,那可能一种工艺就消失了,一段历史就没有了。因此,孤品需要好好保存。

1980-1983年之间的酒算珍品

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这段时间的酒存世量也不多,但因为比孤品酒而言仍有留存,因此可以拿三五瓶进行品鉴。

1985-1992年间的酒可为藏品

总的来说,1992年之前的酒收藏价值更高,主要原因是瓶中酒已不可复制。众所周知,传统白酒 的香型和化学成分是由以下因素决定:原料、水、制曲工艺、发酵酿酒工艺、操作、窖池结构、生产环境、贮存时间、贮存容器。而这些决定因素在20世纪90年代中期随信息化时代的变迁,逐渐产生了变化。

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因为以上原因,像20世纪90年代后的白酒大都失去了20世纪79-80年代酒所具备的传统性,在品质上稍逊一筹。

所以,如果你真的想收藏老酒,建议以20世纪90年代以前的老酒作为更佳选择。

如果有想要喝茅台镇最正宗的纯粮酱香酒的酒友可以继续往下看!

作为一名资深酒友,我一直都在喝一款53度的怀庄·传统陈酿酒,毫不夸张的说这个酒毫不逊色于一千多元的名牌酱香酒,口感好,不上头,让我一喝就彻底忘不掉它了,我平时标准四两断片,但是喝这个酒八两也不会醉,就是因为它用的是最顶级的坤沙工艺酿出的纯粮陈年老酒。

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这个酒是中国十大酿酒师之一的陈启龙大师亲自酿制的,也是怀庄酒业的总经理,用的原料和酿制工艺也都是和茅台酒厂一样的,都是本地特有的小红糯高粱和赤水河水,难怪我喝的时候觉得和茅台味道一样呢,原来如此!听说五斤粮食才能酿出来一斤酒呢,真正做到了入口不辣喉、喝多不上头!

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说到最重要的酒质上面,可以说是达到了茅台飞天的品质,但是价格才100块出头,确实让人很难费解,为什么这么好的酒卖的那么便宜!可以说是我喝过的所有怀庄酒中性价比最高的一款酒了,要知道怀庄酒业可是茅台镇排名第三的酒企,83年建厂到现在也有37年了,难得啊!

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最后在让大家看看这款酒的酒线和酒花,我每次打开酒瓶的时候都会有浓厚的酱香味扑鼻而来,酒线可以拉的很细,酒花也非常饱满细密,然后自己悠闲的端起一小杯细细的品,这个感觉真的非常美妙,真是何以解忧,唯有传统陈酿啊!

想和我一起品尝这款好酒的朋友也可以了解下,一定不会让你失望的,我每次都是十箱的从客服那里买,发了地址,直接就能发货,是德邦包邮的,还能货到付款,真好!

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